Predicciones Parker

En el blog  "Vámonos de Vinos" de Pancho Campo se ha hecho eco de las predicciones que Robert Parker. El gurú mundial del vino cada cierto tiempo le gusta marcarse una faceta a lo "Pitoniso Pito". Este año ha realizado doce predicciones sobre distintos aspectos del mundo del vino cuyas tendencias se producirán en el próximo trienio.  Las predicciones de Parker.

Para el caso de España Parker ha hecho la siguiente afirmación: "España será la estrella del sector". Bien por Parker!!!!, hay que ver lo bien que ha funcionado la medalla que le entregó la Ministra de agricultura el pasado mes de mayo (ver entrada del blog "La Gran Cruz del Mérito Civil" de 23.05.2011) 

Parker manifiesta que la bodegas españolas están emergiendo como líderes de calidad y, sobre todo, creatividad. Se dejan atrás las producciones vinícolas para centrase en la elaboración y creación de nuevos vinos. Además, hace una referencia a áreas vinícolas como Toro, Jumilla y Priorat que ganarán protagonismo frente a los clásicos vinos de Ribera de Duero y Rioja.

Además de esta referencia a los vinos españoles, también hace mención de los vinos franceses e italianos. Los vinos galos los próximos años sufrirán una gran competencia y su industria se resentirá. Y a los segundos les predice un aumento de sus ventas, sobre todo a los vinos del sur de Italia.

Entre otras predicciones, os reseño las siguientes:  

• La aparición de buenos vinos en regiones como Bulgaria, Rumanía, Rusia, México, China, Japón, Líbano, Turquía e India. 
• La uva francesa malbec ha encontrado en los suelos argentinos las condiciones idóneas para su producción y será una referencia mundial en pocos años. 
• Para el año 2015 Parker predice que los vinos con tapón de corcho serán una minoría, pues la industria del corcho no ha evolucionado. Los problemas de humedad arruinan un 15% de la producción mundial. El tapón de rosca para aquellos vinos que se deban consumir entre los próximos 2 a 4 años será una realidad.
• Los vinos de producción limitada serán más caros y más difíciles de obtener. La cultura vinícola va en aumento mientras que la producción de los grandes vinos no crecerá.

Un saludo.

* Pitoniso Pito es el nombre popular de Ricardo Pastor, periodista deportivo, que hace las predicciones del equipo que ganará la Liga, los equipos que irán a competiciones europeas y aquellos que descenderán de categoría. Pese a que es perico, en los últimos años acertó el campeón de la Liga.